Posted by 日中はまだまだ暑いですが、朝晩は涼しくなり段々と秋らしくなってきましたね。
お家の近所に大きな栗の木があるのですが、毎年沢山の栗が落ちているのを見て秋がきたなぁ～と実感しています。今年も沢山実っていました！
栗の栄養価は高く、いも類（生）よりも多くのエネルギーが摂れる優れた食材で、渋皮には抗酸化作用のあるポリフェノールの一種、タンニンも多く含まれているそうです。
栗の皮を剥くのがなかなか大変ですが、旬の栗を使った栗ご飯やモンブランは本当に美味しいですよね(^^♪
スポーツの秋、読書の秋も良いですが、、、やっぱり食欲の秋！美味しい物を食べて元気に過ごしていきましょう♪
